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キウイとミントのジャム
¥950
市原市の和農園さんのキウイフルーツを使用しています。収穫後の追熟の進み具合でジャムの味が大きく変わるため、完熟手前のちょうど良いところの見極めはやっぱり経験が必要です。 生のキウイとは違った、ジャムならではの食感と香りをお楽しみください。ミントの爽やかさがアクセントになっています。とても人気の高い商品です。 内容量 160g 賞味期限 製造日より1年間
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青レモンのマーマレード
¥1,250
完熟前の青いレモンを使用しています。スパイシーな香りの皮と果汁で、絶妙なマーマレードに仕上がっています。肉料理や魚料理、またお酒とも相性が良いため、アイデア次第でレパートリーが広がります。 内容量:160g 賞味期限:製造日より1年間
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摘みたていちごのジャム
¥1,050
いちごの町・東庄の厳選いちごをジャムにしました。摘みたてをすぐに加工できるので、みずみずしさや香りはそのまま。いちごはアイベリーと紅ほっぺの2種類を使用しています。果肉感も味わえるよう、半分くらいの果肉をつぶさずに残してあります。しっかりとした甘さの、基本のジャムです。 160g 賞味期限 製造日より1年
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シナモン風味のりんごバター
¥1,050
柔らかくなるまで煮たりんごの汁を濾して、果肉をシードルでさらに煮ます。バターとは果肉の多い不透明なジャムのことをいいますが、このりんごバターは透明なきれいなジャムにしています。シナモンの風味を添えてありますので、パイのフィリングにもそのまま使えて便利です。りんごは茨城県大子町の佐川果樹園さんの紅玉をベースに数種類をブレンドしています。 内容量:160g 賞味期限:製造日より1年間
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いちじくと和三盆のジャム
¥1,050
Flexieのジャムでは、木で熟したいちじくを使用しています。これは市場に出回ることはほとんどありません。柔らかすぎて傷みが早いからです。農家さんからは、事前にたくさん採れそうな日をご連絡いただき、作業日を確保して臨んでいます。 もうひとつ大事なこと。仕上げに使う和三盆糖は、完全に手づくりの最上のものを、本場の香川から取り寄せています。上品な甘さと後味の清涼感は、召し上がってみれば、ひと味違うと感じていただけることでしょう。 それらの素材の良さを引き出す和菓子の製法にもご注目ください。和にも洋にもデザートやお料理にアレンジしてお楽しみください。 内容量:160g入 賞味期限:製造日より1年間
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完熟すもものジャム
¥950
すももの中でもソルダムという甘みと酸味のバランスの良い品種を使用しています。赤く熟した果実からは良い香りがします。青い実は追熟してから使います。旬がとても短いので、たくさんは作っていません。今年は山梨産を使いました。 160g 賞味期限 製造日より18ヶ月
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ブルーベリーのジャム
¥950
2021年のブルーベリーが完成しました。今年は北部ブッシュ系の「ペンダー」と南部ブッシュ系の「ビロキシー」という甘酸っぱくて、香りのよい品種をブレンドしています。香取市の高橋さんが本当に熱心に研究して育てているブルーベリーの木から自ら摘んできました。 選りすぐりの粒だけを使用した、王道の、食べやすいおいしいジャムです。 短い時間でさっとみずみずしさを保ったまま色鮮やかに仕上げていますので、デザートや料理のお皿を彩るアイテムとしてもお使いください。 ソーダで割ったドリンクに氷を浮かべて、お家でカフェ気分も楽しめます。 160g入 賞味期限 製造日より15カ月
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梨とジンジャーのジャム
¥950
梨は、いちばん早く出回る幸水を使用しています。果物に含まれるペクチンが少ないため、ゆるめのジャムになりますが、何も加えずあえてそのままにしています。新生姜は収穫期が同じな上、香りの相性がとても良い組み合わせです。夏は冷たいソーダに、寒い季節はホットドリンクとしてもお楽しみいただけます。 内容量:160g 賞味期限:製造日より15か月
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Flexieのギフト おすすめ3点
¥3,150
人気のジャム3つをセットにしました。 贈りものにどうぞ。 オリジナルの箱に入れて ラッピングしてお届けします。 内容量 各160g 賞味期限 製造日より1年間
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Flexieのデイリー いちご
¥850
大きいサイズのいちごジャムを本数限定でお得にお求めいただけます。 粒の大きさも完熟度もまちまちのふぞろいのいちごですが、みずみずしさはレギュラーのいちごジャムと変わりません。 ご家族の多い方やたくさん召し上がりたい方、ジャムを使っていろいろなアイデアを試したい方にとくにおすすめです。 240g入
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Flexieのデイリー ブルーベリー
¥920
ブルーベリーのジャムにお得な大きいサイズができました。粒の大きさは不揃いですが、作り方は同じです。 トーストばかりでなく、お肉やサラダのソースやドレッシングなどにもお使いいただけます。ヨーグルトでラッシーにしたり、生クリームに混ぜてサンドイッチにしたり、たくさんのアイデアでたっぷりとお楽しみください。 内容量:240g 賞味期限:製造日より1年間
